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桂花什么時候開

時間:2018-04-03 養花知識 我要投稿

桂花什么時候開

  丹桂飄香,相信大家都可以想象當桂花開花的時候的,那種清香,那種美麗。那么,桂花是在什么時候開花的呢?下面,小編為大家分享桂花的花期,希望對大家有所幫助!

桂花什么時候開

  桂花什么時候開

  俗話說“八月桂花遍地開”,意思是桂花在8月盛開。這里的8月指的是農歷,公歷對應大概是9-10月份,跟我們平時說的“金秋九月桂花飄香”是一致的,也就是秋天的時候,也就有了“金秋賞桂”這一說法。

  以上所指的桂花品種是“金桂”、“銀桂”、“丹桂”,這三個品種的桂花也統稱“八月桂”。還有一種桂花一年四季都會開花叫“四季桂”。

  另外桂花根據種植區域的不同也會導致開花的時間略有差異。上海、安徽、江蘇等基本是10月開,東北那一帶基本8月就開了,北京天津河北一帶是9月,四川廣西陜西一帶是9月開。

  桂花可以吃嗎

  相信大家都聽說過桂花糕,這是一種很經典的點心。從這道點心來看,桂花是可以吃的哦。但是一般桂花是沒有味道的,只是有很濃的味道,一般是放在點心上做配料或者用來泡茶,味道比較好。

  下面百科給大家介紹幾種比較常見的桂花吃法。

  1、桂花茶

  桂花糕是已有三百多年歷史。相傳,在明朝末年,新都縣城有個叫劉吉祥的小販以糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的漢族美味糕點。歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對于味道的各種需求。并且擁有美麗的歷史傳說,更增添了桂花糕的歷史價值。

  2、桂花茶

  桂花茶是由精制茶坯與鮮桂花窨制而成的一種名貴花茶,香味馥郁持久,茶色綠而明亮,深受消費者寵。桂花茶的'功效與作用更為人所傳誦,桂花茶的功效是溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺,桂花茶的作用是舒暢精神,養陰潤肺,可凈化身心,平衡神經系統。

  3、糖桂花

  糖桂花是用鮮桂花和白砂糖精加工而成,廣泛用于湯圓、稀飯(粥)、月餅、麻餅、糕點、蜜餞、甜羹等漢族小吃糕餅和點心的輔助原料,色美味香。把腌制過的桂花和白糖拌和在一起,即成了市場上常見的糖桂花。

  桂花的功效與作用

  桂花香味十足,常常是園林觀賞的首選。其實桂花不僅有觀賞作用,還有食用保健作用呢!下面我們來看看桂花的功效和作用吧。

  桂花的作用主要分為食用功效和藥用作用,下面我們來分別看看吧。

  桂花的藥用功效在于桂樹的果實入藥有化痰、生津、暖胃、平肝的功效。枝葉及根煎汁敷患處,可活筋骨止疼痛,治風濕麻木等癥。

  桂花的食用功效就多了,桂花泡茶可用于緩解喘咳痰多、婦女經閉腹痛、齲齒牙痛等癥,還可用于膳食調理,如制作糯米桂花藕、桂花黃林酥、燒桂花腸等等。

  桂花的功效與作用大家都稍微了解了,以后在欣賞桂花之余也可以發揮想象,說不定就能夠做出一道美味的點心呢。

  桂花怎么保存

  關于桂花的保存,好好多種方法呢。可以保持新鮮的桂花門業可以弄成桂花干再保存。需要怎么保存主要看個人,下面百科給大家介紹幾種常見的桂花保存方法。

  1、冰箱冷凍

  如果想要桂花保持它盛開的狀態,拿出來依然是新鮮的,那么就在剛摘下來的時候挑去臟東西,然后裝進保鮮袋里,扎緊袋口,放進冰箱冷凍里速凍。這樣不管什么時候拿出來,桂花都像新鮮的。

  2、蜂蜜保存法

  把桂花自然風干之后釀進蜂蜜里,這樣也可以保存好幾年。蜂蜜酒變成了桂花蜂蜜,具有桂花的香味呢。

  3、制成糖桂花

  把桂花先用少許鹽腌制一下,然后擠去多余水分,再一層桂花一層白糖,腌制成糖桂花,可以保存桂花。

  4、釀成桂花酒

  先把桂花用白糖腌制幾天,等它發酵,然后倒進白酒里,密封保存,2,3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。

  5、烘干保存

  用高溫烘干或者懸掛自然風干,桂花比較小朵,很容易就干了,這樣的桂花干可以拿來作各種用途。

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