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寶寶營養早餐

時間:2018-07-21 育兒知識 我要投稿

寶寶營養早餐

  1、黃金饅頭片

寶寶營養早餐

  主料:饅頭 (2個)。調料:雞蛋 (1個) 鹽 (適量) 椒鹽 (適量) 食用油 (適量)。廚具:平底鍋,饅頭切成大約1cm厚的大片;2.雞蛋加少許鹽打散,盡量不要打起泡,打勻即可;將一部分饅頭片逐片蘸上雞蛋液,邊沾蛋液邊下鍋;.熱鍋中入涼油,逐片下入沾裹雞蛋的饅頭片,一面煎至金黃后翻面,再煎至金黃色,即可。另一部分饅頭片直接下鍋(原鍋,基本不需要再加油);一面煎至金黃色后翻面,撒上適量椒鹽(或自己喜歡的其他調味料,如五香粉、辣椒粉等),待另一面煎至金黃色,出鍋即可。

  2、多彩蛋卷

  主料:雞蛋 (5個)、小黃瓜 (30克),調料:紅辣椒 (30克)、鹽 (3克),廚具:電餅鐺,準備食材。將紅辣椒、小黃瓜分別切成碎末備用。將雞蛋放在一個大碗中,然后用打蛋器朝一個方向打散。將紅辣椒、小黃瓜、鹽分別放入蛋液中,攪拌勻均。將電餅鐺的上火關閉,然后預熱。預熱結束后,選擇煎雞蛋功能。然后將二分之一的蛋液倒入電餅鐺中,用木鏟輕輕滑動,使其勻均的鋪在電餅鐺中。煎至蛋液半熟、表面微微凝結的時候,用木鏟輕輕的由內向外翻卷,如圖所示將卷好的`蛋卷輕輕的推到電餅鐺一邊,然后在空出來的地方倒入剩下的蛋液,如圖所示待剩下的蛋液半熟時,繼續由內向外卷成蛋卷。然后將接口部分朝下,繼續加熱三十秒即可取出切段食用。

  3、黑芝麻杏仁糊

  原料:黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺,將三種材料分別干鍋炒熟后置于碗中,晾涼備用;將三種材料混合后用料理機打磨成干粉;勺適量干粉加入杯中;加入一勺白糖,沖入3-5倍的開水;快速攪拌均勻;蓋上蓋子燜1-2分鐘即可食用。

  4、海帶雞蛋餅

  食材:海帶100克、雞蛋 2個、鹽1茶匙、香蔥2棵、花生油1小勺、胡椒粉適量,買來的海帶絲沖洗后放鍋內煮2分鐘撈出。海帶切段,長短自定。香蔥切碎。雞蛋磕入碗內。放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。攪拌成雞蛋液。不沾鍋放油燒至八成熱。倒入雞蛋液快速攤平。一面凝固后翻至另一面,想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。兩面煎好后裝盤也可切開。

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